ZL-180 सिरीज पेस्ट्री ब्रेड/डिम सम उत्पादन लाइन
याचा उपयोग बाओझी (मांसाचे बन, भाज्यांचे बन), गोल बन, पेस्ट्री बीन बन, कस्टर्ड बन, कटिंग बन, दोन रंगांचे बन, फ्लॉवर रोल, कमळाच्या पानांचे बीन पेस्ट बन, हाताने तोडता येणारे बन, जॅम ब्रेड, ब्रेकफास्ट बन, पाई, पेस्ट्री, सोव्हिएत पद्धतीचे मून केक, मांसाचे मफिन, मुगाचे केक, पेस्ट्री, क्रिस्टल केक, पेस्ट्री, शिफू केक, फ्रेंच मिल्क ब्रेड, टोस्ट ब्रेड इत्यादी पिठाच्या पदार्थांना आकार देण्यासाठी होतो. पीठ दोन रोलिंग उपकरणांद्वारे लाटले आणि पसरवले जाते, ज्यामुळे पिठातील ग्लूटेनला इजा होत नाही आणि पीठ अधिक चमकदार बनते. कापल्यानंतर, पदार्थाचा आकार सहज बदलत नाही (कापलेल्या कडांची दोन्ही टोके जाड आणि कमी उंचीची होतात) आणि त्याची गुणवत्ता अधिक स्थिर राहते.
उत्पादनाची वैशिष्ट्ये
• परिधीय उपकरणे मॉड्युलर डिझाइनची आहेत, जी 270 अंशांमध्ये इच्छेनुसार बदलता येतात.
त्यामुळे त्वचेच्या ऊतींना इजा होत नाही, उष्णता निर्माण होत नाही.
उत्पादनाचे वजन आणि गुणवत्ता स्थिर असून, त्यातील त्रुटी ५ ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही.
•उत्पादन लाइन लवचिकपणे बदलली जाऊ शकते (म्हणजेच, वेगवेगळ्या पूरक उपकरणांच्या साहाय्याने वेगवेगळी उत्पादने तयार केली जाऊ शकतात).
•विविध प्रकारची उत्पादने तयार करण्यासाठी कटिंग टूल्सचे अनेक संच बदलले जाऊ शकतात.
• तपशील आणि लांबी समायोजित आणि सेट केली जाऊ शकते.
•उत्पादनाचे वजन: उत्पादनाच्या मागणीनुसार त्याची लांबी आणि रुंदी समायोजित करता येते, आणि उत्पादनाचे वजन 12g ~ 160g पर्यंत असू शकते.
उत्पादन तपशील
| उपकरणाचा आकार | १२०००*१८५०*१९०० मिमी |
| उपकरणांची शक्ती | ६.५ किलोवॅट |
| उपकरणाचे वजन | २८५० किलो |
| उपकरण साहित्य | ३०४ स्टेनलेस स्टील |
| उपकरण व्होल्टेज | ३८०V/२२०V |
| उपकरण क्षमता | १०००~७२०० पी/तास |
| कापण्याची क्षमता | १०००~१२००० पी/तास |
| उत्पादनाचे वजन श्रेणी | १५-१५० ग्रॅम/पी |
-युनिव्हर्सल शीटर
१. (मॅन्युअल / ऑटोमॅटिक) दुहेरी-उद्देशीय सतत पीठ दाबण्याची यंत्रणा - पृष्ठभागावर दाबण्याची संख्या १ ते ९९ वेळा सेट केली जाऊ शकते आणि पृष्ठभागाच्या बेल्टची जाडी (०.८ ते १.८ सेमी) समायोजित केली जाऊ शकते.
२. स्वयंचलित धूळ साफ करण्याची प्रणाली --- धूळ साफ करण्याचे प्रमाण आणि स्विच सेट करता येतात, तसेच चालकाच्या सुरक्षिततेची हमी सुधारण्यासाठी सुरक्षा कुंपण आणि आपत्कालीन सुरक्षा स्विच जोडले जाऊ शकतात.
३. एस-प्रकारच्या सतत घड्या घालण्याने आणि लाटण्याने कणकेची लवचिकता आणि चकाकी वाढू शकते, तसेच कणकेतील ग्लूटेन आणि तंतूंची सूक्ष्म घनता वाढू शकते.
४. अन्न स्वच्छतेच्या मानकांनुसार स्टेनलेस स्टीलचे आवरण.
बन, हॅनबर्गर, स्वीट ब्रेड, फ्रोझन डो बॉल, मल्टी-फंक्शन ब्रेड आणि डो फाऊंडिंग मशीन
-विभाजक स्टेशन
१: कणिक पट्टा संघटनेचा आणखी विस्तार करा.
२: हे सतत नूडल बनवणाऱ्या प्रेसला, स्वयंचलित उत्पादन प्रक्रियेनुसार जोडले जाऊ शकते आणि पिठाच्या पट्ट्याची रुंदी व जाडी समायोजित केली जाऊ शकते.
३: हे मोल्डिंग मशीनच्या प्रवेश पृष्ठभागाला सुलभ करू शकते. भाग तयार करण्याच्या प्रक्रियेचा वेग वाढवते.
४. अन्न स्वच्छतेच्या मानकांनुसार स्टेनलेस स्टीलचे आवरण.
बन, हॅनबर्गर, स्वीट ब्रेड, फ्रोझन डो बॉल, मल्टी-फंक्शन ब्रेड आणि डो फाऊंडिंग मशीन
मेकअप स्टेशन
१. पिठाला अधिक चमकदार आणि स्थिर बनवण्यासाठी, दोन लाटण्यांच्या आणि लाटण्याच्या यंत्राच्या साहाय्याने ते लाटले व पसरवले जाते.
२. प्रत्येक दाबणाऱ्या चाकाला जाडी समायोजित करणारे उपकरण बसवलेले असते, जेणेकरून उत्पादनाचे वजन वाढवण्यासाठी किंवा कमी करण्यासाठी पिठाची जाडी निश्चित करता येते.
३. पीठ दाबण्याच्या चाकामध्ये आणि पातळ करणाऱ्या उपकरणामध्ये गती नियंत्रित करण्यासाठी एक इलेक्ट्रिक आय (विद्युत डोळा) असतो, जेणेकरून मुख्य मशीनच्या जास्त वेगामुळे पीठ तुटणार नाही किंवा अडकणार नाही.
४. मुख्य मशीनच्या शेवटच्या दाबणाऱ्या चाकानंतर, पीठ मुख्य मशीनच्या कन्व्हेयर बेल्टवर पडेल, आणि नंतर गुंडाळणाऱ्या चाकाद्वारे आणि सहाय्यक गुंडाळणाऱ्या चाकाद्वारे पिठाला पट्ट्यांमध्ये लाटले जाईल.
५. गोल किंवा सीलबंद उत्पादने तयार करताना, पिंचची लांबी आणि वेग निश्चित करून नियोजित उत्पादन क्षमता पूर्ण केली जाते.
बन, हॅनबर्गर, स्वीट ब्रेड, फ्रोझन डो बॉल, मल्टी-फंक्शन ब्रेड आणि डो फाऊंडिंग मशीन
कटिंग स्टेशन
१: मेकअप मशीनशी कनेक्ट करणे
२: बदलता येण्याजोगा कापण्याचा चाकू
३: विविध उत्पादने तयार करणे
४: कापलेली उत्पादने बनवण्यासाठी उपयुक्त
५: उत्पादनाचे उदाहरण: वाफवलेले पाव, इत्यादी.
बन, हॅनबर्गर, स्वीट ब्रेड, फ्रोझन डो बॉल, मल्टी-फंक्शन ब्रेड आणि डो फाऊंडिंग मशीन
-पेपर पॅड मशीन
भरलेले बन, डिम सम इत्यादींसाठी लागू.
इंटेलिजेंट सर्वो कंट्रोल सिस्टम
कागदाची लांबी आणि रुंदी समायोजित करता येते
सुलभ संचालन, स्वयंचलित उपाय
बन, हॅनबर्गर, स्वीट ब्रेड, फ्रोझन डो बॉल, मल्टी-फंक्शन ब्रेड आणि डो फाऊंडिंग मशीन
-ट्रेची मांडणी
१: अचूक जागा, ट्रेला क्लॅम्प न लावता येते आणि श्रमाची बचत होते.
२: पीएलसी नियंत्रण प्रणाली, ९९ संच मेमरीची सुविधा
३: मांडणी (समांतर किंवा आडवी) असू शकते.
4: मांडणी आणि संख्येचा आपोआप अंदाज लावा आणि गणना करा.
५: व्यावसायिक सर्वो प्रणाली, अचूक स्थाननिश्चिती.
उत्पादन प्रदर्शन
संचालन तपशील
